Бутерброды с баклажанами

Многие из нас ждут лета, для того чтобы вдоволь наестся  овощей. Так баклажаны, зажаренные или запеченные, доставят море удовольствия любителям бутербродов.

Бутерброд конечно отнимет у вас время 20-30 минут, но зато полученный результат того стоит. Калорийность такого бутерброда составит приблизительно от 290- 340 калорий.

Для приготовления понадобится хлеб, три баклажана, 400 грамм творога, пять зубочков чеснока и укроп.

Баклажаны порезать кружочками и обжарить на подсолнечном масле до готовности. Чеснок почистить и подавить, укроп мелко нарезать и все это смешать с творогом. Затем на кусок хлеба намазать чесночный творог, а сверху положить кружок баклажана.

К такому бутерброду подойдут помидоры сорта сливки, их можно нарезать кружочками и уложить на баклажаны. Желательно, чтоб  с баклажан, не стекало масло, для этого блюдо на которое будете выкладывать баклажаны, застелить салфеткой она впитает лишнее подсолнечное масло.