Бутерброды с печенью

Для любителей  печенки, бутерброды просто находка. Ведь так много разных способов приготовления таких бутербродов. Правда и калорийность одно бутерброда будет высока.

Время приготовления 20 минут. Калорийность одного бутерброда около 390-430 калорий.

Понадобится на 6 порций: одна сырая морковь, одна луковица, 500 грамм куриной печени, и половина буханки хлеба, желательно из ржаной муки.

Порезать лук кубиками, морковь натереть на крупной терке. Все это кинуть на сковороду, где уже нагрето масло. Обжарить до полуготовности и добавить куриную печень, ее желательно предварительно порезать на мелкие кусочки. Посолить и поперчить по вкусу, пока все жариться, режем хлеб на большие куски. После того как печень прожарилась, намазываем все на хлеб. Такие бутерброды лучше подавать с картофелем пюре и салатом из помидоров.

  При жарке печени стоит не забывать, что куриная печень готовиться около пяти семи минут, если  ее пережарить она будет твердой.